『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

ロワールのロゼダンジュ、ほんのりとした甘味がありますが、爽やかな酸が味をまとめて、飲み心地抜群です。
このタイプは色んな日々のお家庭料理にも会わせやすく、お値段も手頃な1340円。
もっとロゼワイン飲みましょう❗️
もっと甘口ワイン飲みましょう‼️

  

続けて酸化防止剤不使用のワインの新着をもう１本開けてみました。トスカーナ、トゥニアと言う造り手の、ビアンコ・ソットフォンド。
自然栽培のトレッビアーノを何だか複雑な方法で醸造したワインです。とってもドライで微発泡、ふと、うすはりしわグラスで飲んだら旨いんじゃないかと試してみたらバッチリでした。
昨日のサンジョヴェーゼもこれで飲んだらそれも良い❗️
酸化防止剤不使用ワインは、うすはりしわグラスと相性良いかも⁉️

  

トスカーナのサンジョヴェーゼ100%、酸化防止剤不使用、ものすごくナチュラルフルーティー、最近ではかみさんの方が分析が細かく、ブラインドで、血の香りがすると。。。 大したものです。
ジョコリのイル・ジョコリエーレ、2570円です。

  

８月は、17日月曜日、18日火曜日を、連休させて頂きます、よろしくお願いいたします。  

これだけ毎日暑いと、連日白ばかりなのですが、(ちなみに一昨日はなんと静岡が最高気温全国1位)昨日はこちら、ミュスカデ・セーヴルエメーヌです。生産者はドメーヌ・ベルヴュ。
そして、期待通りの爽やかな味わい、ナチュラルな果実味素晴らしい❗️

  

山梨で、シャルドネで、2000円以下で、こんなに上質なワインが造れるのかと、驚きます❗️

数が少なくなかなか仕入れ叶わず、やっと今年入荷しました‼️