『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

先日広島の竹鶴酒造さんを訪問して来ました。その時見つけたレトロな木製看板。

「タケツルは一滴の防腐剤も含まず」
声の良く出る銘酒　竹鶴

面白いキャッチコピーですね。

現社長の曽祖父の頃は、酒の変質予防の為、◯☓◯☓とか言う防腐剤をお酒に混ぜていたらしいのですが、その防腐剤の入った酒を飲むと、声が出にくくなってしまったようです。

当時から品質本位の竹鶴は、防腐剤はもちろん無添加。だから、声が良く出る銘酒なんですね!

面白い、勉強になりました!!!

  

１月は何かと休みが多くなり、ご不便をおかけします。
22日福岡、23日広島で酒蔵さん訪問のため連休させていただきます。よろしくお願いいたします。
訪問記、またご報告します!

  

軽やかな赤のおすすめ、北イタリアはトレンティーノの、フォラドリが造るレゼールです。

品種はテロルデゴとラグレイン。ちょっとベリーA的なニュアンスも感じます、イチゴ系のチャーミングな味わい。

この手のワイン、結構幅広いお料理に合わせられますね。是非一度お試し下さい!　2580円です。

  

よろしくお願いいたします！