『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

なんだかドラえもんのポケットから出てきそうな名前ですが、写真左側のデキャンタが、その、四次元デキャンタです。

長島酒店では、月一回、テイスティング能力研鑽のために、ワイン道場なるものを開催いたしております。昨日がその開催日だったのですが、お茶屋の某氏が持参してくれました。

一般的なリーデルのデキャンタを使用した場合と、四次元デキャンタの場合と、何もしていないもの、確かにそれぞれ開き具合が違うんですね。また、ワインによっては、リーデルデキャンタのほうが美味しく感じたり、四次元デキャンタのほうがおいしく感じたり。。。

このテーマ、奥が深そうです。

  

ついに、体重が70キロを超えてしまった・・・　　どうしても、店を閉めてからの食事となるので、夕食を食べ始めるのは、9時過ぎになってしまいます。もちろん、ワインや地酒を飲みながら。毎日それが楽しみで、また、扱っているワインや地酒の状態を把握するという、大義名分もあるので、止められません・・・

それでも何とか、60キロ代後半で踏ん張っていたのに。

先週の日曜日、用宗の、釜焼きピザが絶品のコントルノさんで親戚集まって大宴会、
月曜日、私の大好きな、瀬名のめまんま・ビアンマンジェさんでおいしい野菜たっぷりのフレンチを戴き、
水曜日、ワインと美味しいおつまみを、キャトルプレジールさんで堪能
金曜日、常磐町の遊心さんで、これまたどれを食べても美味しい刺身の盛り合わせや、私の大好物遊心のじゃがバターを、同席していた先輩の分までたいらげ、
昨日土曜日、評判のイタリアン、イル･カスターニョさんで、カミさんの誕生祝いを。

どっぷりと美味しい、満腹週間、気がついたら体重は･･･

朝、軽い運動をしていますが、倍の量に増やさねば。美味しい食事も、健康があってこそですから。

しかし、昨日のイル･カスターニョさんの手打ちパスタ、コースの途中で二皿出てきたのですが、美味しかったなぁ。特に、



ポルチーニ茸の＊＊＊＊、なんか聞きなれない名前で忘れてしまいました、ナポレオンがかぶっていた帽子を逆さにしたような形のパスタでしたが、初めての美味しさに、うなってしまいました。

しかし、美味しいって、幸せですね。

さて今夜は、月に一度のワイン道場、これまた美味しいワインを極めるために、がんばります！忘れなかったら、そちらも報告しますね。  

山梨から葡萄が届きました。



山梨のワイナリーが送ってくださったものです。

自然栽培の葡萄です。スーパーではあまり売ってないです。

味わいは、やはり自然な味わいと言うか、バランスがいい味わい。

しかも、皮ごと食すのがとても美味しいんです。

皮の甘酸っぱさが果肉の甘さにアクセントとなって、いい味ですね。

無農薬自然栽培だから安心なんですね。

ルミエールさん、四恩さん、ありがとう、美味しかったです！
  

ニック･ロウという、音楽家がいます。長島が、16歳の頃から、（今から・・・25年前ですか･･･　一番好きなミュージシャンは、この人です。）　機会があるごとに、ライヴには行きました。

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太田区民会館での、コステロ飛び入りのライヴは、こんな感じでしたね。本当に、本当に、最高でした。私の、お恥ずかしい言葉ですが、青春です。いろんな音楽を聞きかじってみましたが、やっぱり、ロックが大好きです。
  

長島酒店店頭でも、黒板を活用しています。新入荷のもののお知らせとか、珍しいものが入ったときの告知とか。

それが、結構反応あるんですよ。私のへたくそな字でも、それを見てお客様が入ってきてくれるんです。おつまみ系を案内すると、お酒を飲まないお客様でも、ご来店くださいます。黒板の威力ってすごいなーと感心いたしますが、な、何と、今度黒板POPのセミナーがあると言うじゃありませんか。





講師の先生は、POP業界のドン、中山先生です。売上の直結する有力なアイテム、黒板POPを極めるべく、長島酒店も申し込みます。

ご興味ある方、ご一緒にいかがでしょう。



  

今年も開催します、山梨のワイナリーバスツアー。

そして今年は新企画、

ルミエールで新酒祭りだ!
毎年ルミエールさんで新酒祭りを開催していることは知っていました。新酒飲み放題で、美味しいおつまみも色々あって、イベントも盛りだくさん、もちろんワイナリー見学も出来て、そんなに楽しそうな企画があるのか、、、でも、車で行ったら飲めないし、、、

と言うわけで今まで行けなかったこの企画、そうだ、バスツアーにしてしまえば運転しなくていいし、皆で行けば楽しいし!!!

それでは詳細です

日時　11月1日日曜日　7:30静岡駅南口出発　長島酒店経由でバスにて　18:00頃戻る予定
内容　途中山梨で有名な農産物販売所経由で、笛吹市のルミエールへ　新酒祭り参加
会費　7500円
人数　27人まで募集いたします

バスでのんびり山梨まで。美味しい新酒が飲み放題。楽しそうでしょ、みんなで行きましょう!

お申し込みは長島酒店まで。直接店頭でチケットをお求めください。電話で仮予約も出来ます。電話054-245-9260