2024年07月20日
いい晩酌のススメ！ ソレイユのヴーブラン！！
ソレイユのヴーシリーズ、白（甲州）の新ヴィンテージ2023が入荷しました。
立体的でメリハリのあるボディー、フレッシュかつ厚みのある果実味、今飲んでも美味しいですが、5年位熟成させたら凄いんじゃないか、と可能性を感じる味わいです。
たまたま私の手元にある、ソレイユワイン専用の器でいただきました。
幸せです。。。
立体的でメリハリのあるボディー、フレッシュかつ厚みのある果実味、今飲んでも美味しいですが、5年位熟成させたら凄いんじゃないか、と可能性を感じる味わいです。
たまたま私の手元にある、ソレイユワイン専用の器でいただきました。
幸せです。。。
2024年07月11日
2024年07月05日
いい晩酌のススメ！ フランスのモーゼル！！
ラベルを見ると、モーゼルと表記されてますが、フランスのワインなのです、これ。。。
ドイツとの国境すれすれの産地で、2010年にAOCに認定されたとの事、しかも生産量が少なく、ほとんどが地元で消費されてしまうので、滅多にお目にかかれない逸品なのです。
味わいはイメージ的にはアルザスのエデルツヴィッカー、バランスの良いスマートな辛口です。2,600円は納得価格。残念ながら6本のみの入荷です、ご興味あればお早めに!
ドイツとの国境すれすれの産地で、2010年にAOCに認定されたとの事、しかも生産量が少なく、ほとんどが地元で消費されてしまうので、滅多にお目にかかれない逸品なのです。
味わいはイメージ的にはアルザスのエデルツヴィッカー、バランスの良いスマートな辛口です。2,600円は納得価格。残念ながら6本のみの入荷です、ご興味あればお早めに!
2024年06月26日
いい晩酌のススメ！ ジャジャ、並びました！！
レ・ドゥー・テールのジャジャvt23、少量入荷してます。
ご覧の通りロゼの如き淡い赤。軽く冷やして、飲み心地良くて、１時間掛からず１本空いてしまいました。
危険な美味しさです。。。
ご覧の通りロゼの如き淡い赤。軽く冷やして、飲み心地良くて、１時間掛からず１本空いてしまいました。
危険な美味しさです。。。
2024年06月21日
2024年06月14日
いい晩酌のススメ！ ツヴァイゲルトです！！
オーストリアの赤です、品種はツヴァイゲルト。ワインの名前はレッド・ペップ。
マスカットベリーAを、スマートにした感じと言いましょうか、明るい果実味のチャーミングな味わいです。
これからの季節、冷やして飲んでも美味しいですよ!
1,720円税別です。
マスカットベリーAを、スマートにした感じと言いましょうか、明るい果実味のチャーミングな味わいです。
これからの季節、冷やして飲んでも美味しいですよ!
1,720円税別です。
2024年06月07日
2024年06月03日
いい晩酌のススメ！ ロワールから蔵入荷！！
今年も入荷しております、フランス、ロワールから、「蔵」の赤と白2023vtです。
今年もしっかり、フレッシュ＆ナチュラル!!!
年に一度のお楽しみです、是非是非。。。
今年もしっかり、フレッシュ＆ナチュラル!!!
年に一度のお楽しみです、是非是非。。。
2024年05月31日
いい晩酌のススメ！ 涼しげガルナッチャ！！
何年か前に、ワイン専門誌の特集記事で、グルナッシュはピノノワールにとても近いと言うようなニュアンスのコメントを、テルモ・ロドリゲスさんがしていたのですが、その時はあまりぴんと来ませんでした。
が、今回彼の造ったこのガルナッチャ100%のワインを飲んで納得した次第です。重さを感じさせない涼し気なガルナッチャ、ペガソ・ゼータ、これは旨い。。。
しかし、ブラインドで品種を当てたうちのカミさんもすごい。。。
が、今回彼の造ったこのガルナッチャ100%のワインを飲んで納得した次第です。重さを感じさせない涼し気なガルナッチャ、ペガソ・ゼータ、これは旨い。。。
しかし、ブラインドで品種を当てたうちのカミさんもすごい。。。
2024年05月22日
いい晩酌のススメ！ シードルの新酒です！！
爽やかな陽気にぴったりな、爽やかなシードル、本数限定で入荷しました!
スペイン、バスク地方ではシードルの新酒を楽しむ習慣があるらしく、今回はその新酒です。なるほど、とってもフレッシュ、これは旨い!
サピアイン・シードラ・ナトゥラル・ヌエバ、税別1,680円、是非一度お試し下さいませ!
スペイン、バスク地方ではシードルの新酒を楽しむ習慣があるらしく、今回はその新酒です。なるほど、とってもフレッシュ、これは旨い!
サピアイン・シードラ・ナトゥラル・ヌエバ、税別1,680円、是非一度お試し下さいませ!
2024年05月03日
2024年04月29日
2024年04月24日
2024年04月21日
いい晩酌のススメ！ デイリーのおすすめピノ！！
ブルゴーニュが、どれもこれも値上がりしてます、デイリーには楽しめないですね。
という事で、こちらのワイン、チリのピノです。プーマギュル。
明るい系のチャーミングな果実味でとっても飲み心地良し!
千円台後半で美味しいピノです!
という事で、こちらのワイン、チリのピノです。プーマギュル。
明るい系のチャーミングな果実味でとっても飲み心地良し!
千円台後半で美味しいピノです!
2024年04月12日
いいチーズのススメ!
冬の間は山羊さんのミルクが無いという事で、暫くお休みでした、山羊のしっぽ農園さんのフレッシュな山羊のチーズ「素のまんま」が、本日から再開となりました!
新鮮な山羊のチーズは香りも爽やか、他にはない美味しさです!
是非ご来店下さいませ!
新鮮な山羊のチーズは香りも爽やか、他にはない美味しさです!
是非ご来店下さいませ!
2024年04月07日
いいイベントのススメ！ 一夜限りのワインバーチロル!
横内のチロルさん、昭和の頃からずっとある喫茶店ですが、実は一年程前にオーナーが変わって、今はビストロ・チロルとして営業されてます。
フレンチ業界20年のベテラン女性シェフが造るビストロ料理、これぞフレンチと言った感じでとっても美味しい!
で、こちらビストロチロルさんが、一夜限りでワインバーチロルになります。
美味しい料理と美味しいワインを気軽に楽しめるイベントです、ぜひお立ち寄り下さいませ!
フレンチ業界20年のベテラン女性シェフが造るビストロ料理、これぞフレンチと言った感じでとっても美味しい!
で、こちらビストロチロルさんが、一夜限りでワインバーチロルになります。
美味しい料理と美味しいワインを気軽に楽しめるイベントです、ぜひお立ち寄り下さいませ!
2024年03月15日
2024年03月14日
いい晩酌のススメ！ 白ワインの魔術師！！
天才ワイン醸造家、ジャン・マリー・ギュファンさん（ヴェルジェやギュファンエナンが有名）が、南仏に所有する畑の４種類の葡萄を使って造る、何とも味わい深い、素晴らしい白ワイン、驚きの美味しさです!
さすが、白ワインの魔術師と呼ばれるわけです。
これが現在店頭価格で２千円しません。。。
買わなきゃですよ!!!
さすが、白ワインの魔術師と呼ばれるわけです。
これが現在店頭価格で２千円しません。。。
買わなきゃですよ!!!
2024年03月07日
いい晩酌のススメ！ 4日目が旨い！！
サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ vt2014
1日目はすかすかな味わいで、ちょっと酸も高く、さすがに飲み頃過ぎちゃったかと、
2日目、少し果実味が柔らかくなった、
3日目、もの凄く果実味出てきました!
4日目も旨いー!!!
過ぎちゃったのではなく早かったのか、 恐ろしくポテンシャルの高いワインです!
