『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

「冷から燗まで、全方位地酒の会」

今回は、初の、萬惣屋さんとのコラボ企画となります。

ご協力いただける酒蔵さんは、福岡から杜の蔵さん、静岡から正雪さん、藤枝から杉錦さんで、タイプの違う３蔵の酒を、冷から燗まで、全方位に、多角的に楽しんでみましょう、萬惣屋さんのお料理とともに、といった内容です。

さて、萬惣屋さんとの初コラボ地酒の会、どんな楽しい会になるか、乞うご期待！

詳細です

「冷から燗まで、全方位地酒の会、杜の蔵、正雪、杉錦とともに」

日時　３月６日　日曜日　１７時から１９時まで
会場　萬惣屋　
　　　　静岡市葵区両替町1-4-8 キャッスルホテル佐乃春1F
会費　５０００円

お申し込みは、下記まで。
　　　　長島酒店　054-245-9260
　　　　萬惣屋　　054-253-0088


  

久々に納得価格で案内があったので、昔から私のお気に入りのシャルム・ゴダールの赤を仕入れました。





大げさかもしれませんが、このヴィンテージのボルドーは、どのワインも外しません、、2010年、期待して開けたところ・・・



やっぱりとてもいい!!!


華やかさではないのですが、しっかりと上質な存在感、まとまりが良いのです、タンニンが若いけれどエレガント。

初日から美味しさを感じさせてくれましたが、3日目あたりでさらにチャーミングな果実味がほとばしるようになり、これはもう、旨いの一言。


やはり、シャルム・ゴダールは裏切らないなぁ。。。



今回、白も仕入れてありますので、また改めてレポートします。


ボルドーは、コート・ド・フランの、シャトー・レ・シャルム・ゴダール・ルージュ・２０１０、2,200円でたっぷり楽しめます!!!  

協同組合にして、自然なワイン造りへの先進的な取り組みで有名な、フランスは、ローヌ地方のエステザルグ協同組合が造る、この、コート・デュ・ローヌがすごいんです。




東京での試飲会に出向いた際、輸入元の方がおっしゃるには、

「このワインは、もちろん、農薬とか使っていない葡萄で造っていますが、瓶詰めの際も、酸化防止剤を加えていないらしいです」

という、驚きの内容です。。。


無農薬は割とありますが、酸化防止剤を入れないというのは、まだまだ少数のワインに限られます。しかも、この1120円のクラスのワインで！


確かに、ピュアな果実の旨味があり、しかも飲み心地が良い。赤、白、両方ありますが、どちらもとってもおいしいワインです。


最強のデイリーワインですね。私が酒屋でなく、普通のワイン好きなオヤジとして日々晩酌で飲むなら、こんなワインを常備しておきたいです。

エステザルグの造る最強コート・デュ・ローヌ、赤、白ともに、晩酌にうれしい1120円(税抜き)です！  

先日福岡は久留米で買い付けてきました、杜の蔵のふなぐみ、入荷いたしました!!!




今年も、出来立て新酒のおいしさ炸裂、栓を開けた時の、しゅぽん　という音が、とっても、この酒の味わいを物語っているような・・・


並べる前から何人かのお客さんに、今年はまだ入らないのかと、催促をいただいておりました、ありがたいことです、ついに、入荷いたしました。。。


杜の蔵のふなぐみ、今年は3種並べて、お待ちしております。。。  

また、志太泉さんから、ちょっと変わったこんなお酒が出ました。




簡単に言ってしまえば、活性純米濁り酒、志太泉流にいうと、志太シードルです。。。

決してリンゴで作っているわけではなく、純粋な日本酒なのですが、なぜかシードルというネーミングです、すっきりとした辛口です、だからかな。。。

今年は試験醸造で、本数限定、300mlで600円というお手ごろ感もいいですね!

ぜひ一度お試しあれ!!!