『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

先日ご案内させていただきました、アウトドアの地酒の会、「おひさま・炭焼き・地酒の会」。

昨年でも、お料理の内容は十分すぎるくらいだったのですが、（昨年の様子はこちらからご覧ください）あの噂の料理人軍団、チーム･クマグスは、さらに料理内容をグレードアップしようとしております。

凄すぎます・・・

昨年は天城のシャモがメインでしたが、今年は富士宮の満幻豚、ビオファーム松木のお野菜もふんだんに使う予定だとのことで、ちょっとすごいことになりそうです。

まだまだ席に余裕はありますので、お申込み、お待ちしております。

もう一度、詳細です。

「お日様、炭焼き、地酒の会」

チーム・クマグスと高嶋酒造、長島酒店の共同開催です。

今年は、民族楽器の生演奏もあります。

会場は、丸子の奥で、大だたら滝不動の手前の、炭焼き山幸。



とろろ屋さんが経営している施設なので、ご希望があれば、とろろご飯も用意させていただきます（お代は別途５００円ですが）。

プロの料理人が最高の素材で造る美味しいお料理と、美味しい地酒をふんだんに飲めて、これで会費６０００円は、食いしん坊にたまりません。

あくまでも地酒と静岡の食文化を盛り上げるための企画で、利益目的では無いので実現した、夢の地酒イベントです。

開催日は、７月１０日日曜日、時間は、１０時～１４時位、募集人数も３０人位。アバウトですが、何せ、アウトドアですから、ゆるゆると進めます。

もちろん子供さんも参加可能(会費は３０００円、幼児５００円)。時間と人数限定ですが、静岡駅からの送迎も受け付けます。

詳細、お申し込みは長島酒店店頭で。
静岡市葵区竜南1－12－7（唐瀬通り沿いです）

まずは電話でお気軽にお問い合わせ下さい。
電話０５４－２４５－９２６０

  

楽しみにしていたワインが届いた。

数か月前に発注をかけたワインが、フランスから届いたのだ。

フランスの、自然派ワインの造り手の中でも、ちょっと別格の存在感を放つ、ミッシェル・オジェ氏のドメーヌ、メゾン・ブリュレの、新しいアイテムである。

わくわくしながら、ワインの箱を開けた。

うわっ・・・　

　　　・・・　

　　　・・・

脱力。。。


時には、ブドウ栽培の神様と呼ばれるほどのミッシェル・オジェさんのワインのラベルが・・・


みなさんご存知でしょうか、フランス人は、かなりアニメ好き。かつて私が滞在していた時期も、日本の人気アニメが吹き替えで、色々とテレビで放映されていました。きっと、このラベルをデザインした人も、Dr.スランプ・アラレちゃんが大好きだったんじゃないかと、勝手に想像しております。



さて、お味は。

ミッシェル・オジェ氏お得意の、甘口と言えるような、辛口と言えるかな、と、ほんのり果実の旨みを残した、心地よい泡の、ガメイのロゼ。この飾り気のない、しかしぶどうの素朴な旨みたっぷりのピュアな味わい、やっぱり、理屈抜きにうまいんです。

暑い夏の夕暮れどき、栓を抜きたいワイン、きっと、疲れとか、ふぉわふぉわっと消えていきそうですね。汗をかいた人が飲んだほうが、きっと美味しく感じそうだな。

さて、問題のラベルは↓↓↓




  

昨年も大好評でした、アウトドア地酒イベント、その名も、

「お日様、炭焼き、地酒の会」

今年も開催いたします。

昨年の様子はこちらからご覧ください。

もちろん今年も、地元の食文化を盛り上げようと集まっている若手料理人のグループ、チーム・クマグスと共同開催です。

チーム・クマグス、いずれも個性的で、おいしいと評判のお店の料理人さんたちの集まりです。音羽町の「うず」さん、昭和町の「華音」さん、両替町の「醸し人」さん、鷹匠の「てんぷら成生」さん。

昨年のお料理も素晴らしかったですが、さらに充実させたいと、彼らもかなり気合が入っております。

そして、来場してくれる蔵元さんは、昨年に引き続き、沼津の地酒、白隠正宗を造る、高嶋酒造の高嶋さん。県内の若手の中でも、最注目株です。そして今年は、東北を応援しようという気持ちも込めて、高嶋さんのご友人でもある、宮城の萩野酒造のお酒も飲んでいただきましょう。

さらに、民族楽器の生演奏も、企画しております。

美味しい料理と美味しい地酒を、気持ちよくアウトドアで、なんだかすごいでしょ。

会場は、丸子の奥で、大だたら滝不動の手前の、炭焼き山幸。



とろろ屋さんが経営している施設なので、ご希望があれば、とろろご飯も用意させていただきます（お代は別途５００円ですが）。

プロの料理人が４人も腕を振るってくれて、美味しい地酒をふんだんに飲めて、これで会費６０００円は、ありえないと私は思うのですが、あくまでも地酒と静岡の食文化を盛り上げるための企画で、利益目的では無いので実現した、夢の地酒イベントです。

開催日は、７月１０日日曜日、時間は、１０時～１４時位、募集人数も３０人位。位、位とアバウトですが、何せ、アウトドアですから、ゆるゆると進めます。

もちろん子供さんも参加可能(会費はぐっと下がります)。時間と人数限定ですが、静岡駅からの送迎も受け付けます。

詳細、お申し込みは長島酒店店頭で。
静岡市葵区竜南1－12－7（唐瀬通り沿いです）

まずは電話でお気軽にお問い合わせ下さい。
電話０５４－２４５－９２６０

とても楽しく、そしてとても美味しいイベントです、こんな企画を開催できる事を、大変うれしく思います。高嶋酒さんとチームクマグスの皆さんに大感謝です。

夏でも元気に、美味しく楽しく、アウトドアで地酒の会、参加してみませんか。
  

長島酒店の父の日ギフト、今年はこんなものを考えてみました。






オリジナルラベルを作成して、お好きなお酒やワインに貼って、お父さんにプレゼントしちゃいましょうという企画です。

ラベル作成費は1枚90円。

もちろん、父の日に限らず、敬老の日、出産の内祝い、新築祝いのお返し、結婚式の引き出物、何にでも応用できます。ぜひご利用ください。

お申し込みは、お気に入りのお写真をお持ちいただくだけでOKです。もちろんすぐに返却させていただきます。ラベルの出来上がりは、写真を預かりしてから3日後とさせていただきます。

詳しいことをお知りになりたい場合は、こちらまで。
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓

おいしいの笑顔を増やす　ワインと地酒の長島酒店
静岡市葵区竜南1-12-７　電話054-245-9260

  

昨日に引き続きワインの色シリーズ。





こちら、四恩醸造さんの、甲州種から造られたうすいオレンジ色のワイン。このブドウは、全くクリアーな白から、オレンジ、ピンク、色が様々なんです。すべては造りによる違いから。面白いですね。