『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

私生活では、気が小さいので、全く賭け事をしません。が、唯一私がする賭け事があるとしたら･･･　ワインの仕入れでしょうか。

基本的に、ほとんどのワインは、試飲会会場で試飲をして気に入ったもの、あるいは、まず1本だけ仕入れて、自分で飲んで確認してから仕入れています、しかし、フランスの在庫から、リストだけを見て判断して仕入れる仕組みがあるのですが、この場合、試飲は出来ません。しかし、普段輸入業者が扱っていないワインをフランスから直接仕入れが出来るので、年に何回かこの仕入れる機会を活用しています。

仕入れに当っては、じっくり時間をかけて、価格、ヴィンテージ、フランス現地での評価などを調べてから発注します。すでに評価の固まっているワインを仕入れる事もありますが、それだけじゃ面白くないので、最近は、日本ではマイナーな銘柄の、ちょっと古いヴィンテージ、家庭でも飲める価格帯のもの、を、色々仕入れてみます。

しっかり下調べをしているので、大きくはずす事はありません。が、たまに大当たりが出る事があって、それが楽しいんですね。





こんなのや、





プチシャトーの、バックヴィンテージ、いいですねぇ!!!

  

例の、ワイン2本セットうちわ付き企画ですが、結果、お買い上げいただけたのは5セットくらいでした…



うちわが悪いのか、こちらの宣伝の仕方が悪いのか、、、　と言うよりも、父の日のギフトは、ほとんど、地酒か焼酎でした。

以上、報告終わり。

  

つい、活性にごり酒(発酵による自然な発泡状態の濁り酒）の案内があると仕入れてしまいます。



大好きなんです、この類のお酒。

静岡の地酒の店だと謳っておきながら、他県の酒かと突っ込まれそうですが･･･

この、愛媛の川亀と言う銘柄、長島酒店が常備している、数少ない県外酒の銘柄の一つ。旨味のある辛口で、いい酒だと思います。このにごり酒も、爽やかな旨味があって、いいですねぇ。新酒の時期にはよく活性にごり酒出回りますが、この、夏向けも、季節柄いいです、オススメです。  

あと1週間で父の日。例年は、しずおか地酒300mlの詰め合わせが良く出るのですが、今年はこんな新企画ギフトを用意してみました。



1000円以下の旨安ワインで、長島酒店でもトップクラスの人気を誇る、クロードヴァルの2本セット箱入りうちわ付き、1910円也！

さてこのうちわ、ダサかっこいいのかかっこ悪いのか、ギフトの売上に、吉と出るか凶と出るか･･･

また1週間後にご報告しましょう。
  

昨日、弊社主催のイベント、「地産地消、身土不二　旨いもんの会」を開催させていただきました。





たくさんのお客様にご来場いただき、山梨からも、ワイン生産者の皆さん、静岡の地酒の蔵元さんたちからもたくさんご参加いただき、皆様の多大なるご協力のお陰をもちまして、盛大に開催させていただく事ができました。

本当に、本当に、皆様、ありがとうございました。

色々至らない点もあったかと思います、楽しかったと言うお声もたくさんいただきましたが、アドバイスもたくさんいただきました、また次回に生かしていきたいと思います。

ありがとうございました。