『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

今週月曜日は、大雪警報の極寒の福岡へ、酒の買い付けに行ってきました。




実はこの前日の予定だったのが、悪天候で飛行機が飛ばず、一日延期での出発となりました。






静岡からは熱心な料理人さんたちも参加です。






この6アイテムの中からそれぞれ気に入った酒を、各店舗ごとに瓶詰めしてもらいます。

私も、タイプの違う酒を3アイテム選んできました。
ぴちぴちとした新酒の爽やかな味わい、、、マジでうまいのです、杜の蔵のふなぐみ！　ぜひ、お試しいただきたい!!!
2月上旬、入荷予定です。


おまけ




買付終了後の、蔵人さんたちとの交流会が楽しくて、毎年欠かさず通っていたりするわけです。。。

  

今年出た3種類の杉錦の新酒の中で、一番安いこのきもと純米酒が、一番私の好みに合いました。




すっきりと切れの良い、とても飲み心地の良い味わい。燗をつけると、まだ若い米の香りがたちますので、私はこの酒は常温がおいしいかと感じました。

お料理に合わせやすい、すっきり旨口のきもと純米酒、2200円、おすすめです!  

「冷から燗まで、全方位地酒の会」

今回は、初の、萬惣屋さんとのコラボ企画となります。

ご協力いただける酒蔵さんは、福岡から杜の蔵さん、静岡から正雪さん、藤枝から杉錦さんで、タイプの違う３蔵の酒を、冷から燗まで、全方位に、多角的に楽しんでみましょう、萬惣屋さんのお料理とともに、といった内容です。

さて、萬惣屋さんとの初コラボ地酒の会、どんな楽しい会になるか、乞うご期待！

詳細です

「冷から燗まで、全方位地酒の会、杜の蔵、正雪、杉錦とともに」

日時　３月６日　日曜日　１７時から１９時まで
会場　萬惣屋　
　　　　静岡市葵区両替町1-4-8 キャッスルホテル佐乃春1F
会費　５０００円

お申し込みは、下記まで。
　　　　長島酒店　054-245-9260
　　　　萬惣屋　　054-253-0088


  

先日ご案内させていただきました、イル・カスターニョさんでのワイン会ですが、ありがとうございます、満席となりました。

また３月に、浮月楼さんでワイン会がございます、改めてご案内させていただきますので、お楽しみに!  

お待たせしました！！！

イル・カスターニョさんで、恒例のワイン会、15回目の開催が決まりました。

「ワインと料理でイタリア巡り　トレンティーノ・アルト・アディジェの巻」

日時　2月19日(金)　19時開始
会場　オステリア・イル・カスターニョ
会費　８０００円
定員　１７人

お申込みはこちらまで
長島酒店　054-245-9260
イル・カスターニョ　054-247-0709

イタリア２０州の一つにテーマを絞って、郷土料理とその地方のワインを学び、楽しむ、人気のワイン会です。３か月に１度の開催で、今回で１５回目となりました。

毎回すぐに定員になってしまう会です、ご興味があれば、お早めにお申し込みください。
  

輸入業者さんの在庫の都合で、通常価格よりお安く仕入ができたので、そのままお安く値段をつけさせていただきましたが、ここしばらくなかったほど、個人的に、コスパの高さに感動しているワインがこれです。




スペインのシャルドネですが、なんでしょうこの旨味、金柑のような、杏子のような、絶妙に魅惑的な味わい、これで９００円は、涙もの・・・　と、私は思うのですが。

たまに、こんなうれしい状況が、存在するのです。。。  

お陰様で、１２月１６日から本日１月３日まで、休日返上で、無事、店舗営業させていただく事ができました。

明日４日は、定休日ではありませんが、臨時休業とさせていただきます。

おまけに、５日は火曜定休日、そのようなわけで、４日、５日と連休になってしまいます、何卒よろしくお願いいたします。




中三の娘が書きました、なかなかしっかりした字を書きます。ちなみに私、今年年男です・・・  

新年あけましておめでとうございます。

今年もまた、皆様の楽しい晩酌の一助となれますよう、ますます精進させていただきたいと存じます。

今年も何卒よろしくお願いいたします。






昨年入荷済みの、山梨から、四恩醸造の、ローズ・赤です。いい色でしょう！　この薄い色の赤ワイン、昆布だしのような旨味がたっぷりで、とても飲み心地の良いワインでした。こんなおいしさで１本１３００円、晩酌に最高ですね。

紹介しておいてなんですが、この赤は昨年中に完売してしまいました。

あと、巨峰のロゼと甲州の橙がちょっとだけありますよ！