『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

たまたま二日連続で記念写真を。



昨日は、山形の奥田シェフが静岡でお食事会開催、主催した友人に頼まれてお酒ブースのお手伝い。記念に、奥田シェフと一枚パチリ。



本日は、突然にご来店の、山梨、旭洋酒(ソレイユワイン)の鈴木さん。私ちょうどいてよかったです。
数か月前、私も山梨で突撃訪問したら、旭洋酒さんの定休日で会えなかったものですから…

鈴木さんは、静岡市のお隣、藤枝市出身、ご実家に戻りがてら寄ってくださいました。久々にお会いできてよかったです。

という事で、二日連続の記念撮影でした。。。  

旨いもんの会・H29
　　　幸せ体験、燗・ビリーバボー

長島酒店の酒の会といえば、「旨いもんの会」、今年は、さらにバージョンアップして、燗・ビリーバボーな内容で開催させていただきます。

日時　6月11日　日曜日
　　　　10時30分スタート、16時終了
　　　　（時間内なら出入り自由です）

会場　コミュニティーホール七間町　ミライエ・リアン
　　　　静岡市葵区七間町１２－４

会費　前売りチケット1000円　(当日1200円)
　　　　チケットと交換で、専用の盃(返却不要)とミネラルウォーターをお渡しします。

　　　　お酒やお料理は、会場内で、現金にてお求めください。


全国から6酒蔵に参加していただきます。今年は、北から、　

神亀(埼玉)　　いづみ橋(神奈川)　　白隠正宗(静岡)　　喜久酔(静岡)　　睡龍(奈良)　　独楽蔵(福岡)　


そしてこの6蔵のお酒に合う料理を、こちらの6店舗でご用意させていただきます。

小だるま亭　　華音　　シンプルズ　　山幸　　杉山農園　　御殿場渡辺ハム工房


酒蔵と料理屋さんがペアとなって、会場内に6ブース構え、それぞれに酒と肴のベストマッチング、幸せ体験・燗ビリーバボー!!!


静岡で、この規模でこのスタイルの酒の会は初の開催となると思います。私も時々、県外の、もっと規模は大きかったですが、このような酒の会に参加させていただき、とても楽しい経験をさせていただきましたので、静岡の皆さんにも、この幸せな酒の会を体験していただきたいと、そんな思いで、今年の旨いもんの会は、このスタイルにさせていただきました。

皆様の、おいしい笑顔、たくさん見たいです、ぜひご来場ください。


前売りチケットは、長島酒店、および、参加料理店さんで販売しております!





友人がホームページを作ってくれました。

http://nagashimasaketen.com

ツイッターで商品入荷案内を始めました。実はブログで紹介しきれないくらい日々様々なアイテムが入荷しています。
ぜひ、長島酒店、フォローしてください。

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＊＊＊おまかせお届け便、好評です＊＊＊

ご予算とお好みをお伝えください。こちらでお客様好みのワインや日本酒をセレクトしてお届けいたします。

例えば、今いただいているご注文の一つ、

Ｋ様の場合、
「2000円前後で12本、白8本で赤4本」
東京にお住いのＭ様は、
「2000円台の純米酒、静岡のもので4本と、国産ワインの白を3本」
などなど、もちろん事前にある程度のお客様の嗜好を把握させていただいております。さらに、毎回リクエスト内容を変えていただいて大いに結構です。

＊便利な空瓶回収
自社便での配達のお客様限定になってしまいますが、配達させていただいた際、長島酒店でお買い上げのワインや日本酒の空瓶は無料回収させていただきます。

＊お客様のペースで
定期的な頒布会などと違い、お客様のお好みと予算とペースに合わせられるので、細かい縛りがありません。いつでも始められますし、いつでも止められます。

  

長島酒店の日本ワインに、新しい銘柄が加わりました。




山梨の、機山洋酒のキザンワイン赤・白とファミリーリザーヴ赤です。


今まで、個人的に好きで、ワイナリーの近くを通った時には個人分として購入したりしていました。国産ワインに詳しい方から、機山は新規取扱い難しいよ…　という話を聞いていたので。

しかーし、何という事でしょう、今回縁あって、取り扱いが可能となり、写真のワイン3アイテム、入荷したのです！


これで、長島酒店取扱いの日本ワイン、定番で、それいゆ、ルミエール、キザン、スポットで、ドメーヌ・オヤマダ、ドメーヌ・ポンコツ、共栄堂と、ますます楽しくなってきました！！



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例えば、今いただいているご注文の一つ、

Ｋ様の場合、
「2000円前後で12本、白8本で赤4本」
東京にお住いのＭ様は、
「2000円台の純米酒、静岡のもので4本と、国産ワインの白を3本」
などなど、もちろん事前にある程度のお客様の嗜好を把握させていただいております。さらに、毎回リクエスト内容を変えていただいて大いに結構です。

＊便利な空瓶回収
自社便での配達のお客様限定になってしまいますが、配達させていただいた際、長島酒店でお買い上げのワインや日本酒の空瓶は無料回収させていただきます。

＊お客様のペースで
定期的な頒布会などと違い、お客様のお好みと予算とペースに合わせられるので、細かい縛りがありません。いつでも始められますし、いつでも止められます。

  

最近は、注いだワインの色が薄いだけで、なんか旨そうだ!!!　　と、変なテンションの上がり方をしてしまう私ですが…




旭洋酒、それいゆ・ピノノワール・2015　です。

とてもチャーミングな香りで、なんとなく紫蘇のニュアンスを感じるような…　　味わいも、軽やかな中に素朴な旨味があります、これ、きっとお寿司に良いですよ!!!

和食のお店で、このワインとか置いてあったら、とっても嬉しいですね。視覚的にも、トータルでバランスが良い感じになりそうではありませんか。品の良い和のテーブルに、真っ黒な赤ワインは無粋ですよね。


お寿司や品の良い和食と合わせたい、それいゆ・ピノノワール、限定入荷中です!



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ご予算とお好みをお伝えください。こちらでお客様好みのワインや日本酒をセレクトしてお届けいたします。

例えば、今いただいているご注文の一つ、

Ｋ様の場合、
「2000円前後で12本、白8本で赤4本」
東京にお住いのＭ様は、
「2000円台の純米酒、静岡のもので4本と、国産ワインの白を3本」
などなど、もちろん事前にある程度のお客様の嗜好を把握させていただいております。さらに、毎回リクエスト内容を変えていただいて大いに結構です。

＊便利な空瓶回収
自社便での配達のお客様限定になってしまいますが、配達させていただいた際、長島酒店でお買い上げのワインや日本酒の空瓶は無料回収させていただきます。

＊お客様のペースで
定期的な頒布会などと違い、お客様のお好みと予算とペースに合わせられるので、細かい縛りがありません。いつでも始められますし、いつでも止められます。

  

店頭にこんなお客様がいらっしゃいました。




ミネルヴォワで家族でワインを造っている、シャトー・クープローズのフリッサンさん親子です。お母さんも、息子さんも、醸造家だとのこと。

異なる畑を複数所有しており、それぞれに適したブドウを栽培しており、現在5アイテムのワインを造っているようです。

どのワインも非常にナチュラルで口当たりがよく、飲み心地の良さを大切にワインを造っているという事ですが、確かにその通りのワインです。

以前しばらく定番で扱っていましたが、ちょっとお休みしていました、が、もちろん店まで来ていただいたので、単純な私、只今クープローズ祭り、開催中です！




どれも本当に、爽やかナチュラルなワイン達です、どうぞよろしくお願いいたします。



＊5月31日のワインイベント、残りの席数が少なくなってきました、お申し込みはお早めに！

＊6月11日の日本酒イベント、会場が広いので、まだまだお申込みいただけます！  

最近は、試飲会に行くよりも、気になるワインを仕入れて、じっくり味わってみて仕入れを決めることも多いのです。（試飲会で決めたワインも、結局仕入れてから確認のために1本は必ず開けるんですけれど…）

試しで仕入れて、その後本仕入れになる確率は、6分の1くらいでしょうか。





これは2001年の熟成ボルドー、ナチュラルでない甘さを感じます、これは苦手でした。補糖の量が多いか、果汁を濃縮しているのか・・・

なんかなぁと思って資料を見たら、私の好みと相性の悪い、ボルドーの某有名コンサルタントが手掛けているワインでした。先にちゃんと調べておけば間違って仕入れることもなかったのですが…　残念。。。

とはいえ、これも経験、勉強になりました。  

昨日です、大阪です。

日本酒のイベントに参加してきました。




「上方日本酒ワールド」というイベントです。




料理屋さんと酒蔵が一つのテント内で組になっています、それぞれのお酒にぴったりのあてでおもてなし、全部で19ブースありました。

全部制覇はできませんでしたが、それでも15ブース分のお料理と酒はチェックしてきました。皆美味しかったですが、その中でも、この組み合わせ素晴らしいね、といった取り合わせがいくつかあり、華音さんの黒酢酢豚と、杉錦の熟成純米酒燗の組み合わせは、昨日のトップ3に入っていました！


こんな、料理と酒の、幸せなイベント、静岡でもやってみたいと数年前から話していましたが、それをついに、6月に実行に移します。

旨いもんの会・H29　
幸せ体験・燗ビリーバボー

美味しいものに目がないあなた、きっと、大満足していただけるイベントにいたします、お楽しみに!  

カジュアルワインパーティー

３０種類のワイン飲み比べ

オードブルもついて３５００円!!!


長島酒店で最も開催回数の多いこのワインイベント、２０１７年春の部です。(基本的に年２回、春と秋開催です）

ワインに興味がある方、勉強中の方、あるいはただワインが好きなだけの方、なんと、３０種以上のワインが飲めるというこのイベントは、とても魅力的ではありませんか。なかなかこのような機会は普段ありませんね。

しかも、会場は、浮月楼内のカフェ・ライフタイム、そちらの、美味しいオードブルがついて、会費、おひとり様３５００円！

ワイン好きなら、どうして参加しないでいられましょうか。。。



それでは詳細です

「カジュアルワインパーティー＠ライフタイム」

日時　５月３１日　水曜日　１８時～２０時
会場　ライフタイム(浮月楼内)
　　　　静岡市葵区紺屋町１１－１
会費　３５００円

お申し込みは長島酒店まで
電話　０５４－２４５－９２６０



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などなど、もちろん事前にある程度のお客様の嗜好を把握させていただいております。さらに、毎回リクエスト内容を変えていただいて大いに結構です。

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