『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

昨日はロワールのカベルネ・フラン、本日はトスカーナのフランをご紹介します。マレンマ地区で、フランにシラーをブレンド、軽やかで、かわいらしい果実味、こういうワインは、合わせられる料理の幅が広く、お値段も1600円程、正に食卓にぴったりなんです。ポッジョ・アルジェンティエラのマレンマンテ、オススメです❗️

  

このシノン、2016vt、ドメーヌ・ド・パリュ、まろやかでエレガントです、素直に美味しい。上手に栽培されたカベルネ・フランは、青さを感じません。中々に凄い経歴の若手醸造家、これからも楽しみですね❗️
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このシノン、2016vt、ドメーヌ・ド・パリュ、まろやかでエレガントです、素直に美味しい。上手に栽培されたカベルネ・フランは、青さを感じません。中々に凄い経歴の若手醸造家、これからも楽しみですね❗️

  

後学のために、気になるワインを取り寄せて飲んでみました。
写真の通り、薄く搾ったベリーA果汁を、なんと樽発酵、、、
見た目以上にしっかりとしたこくと果実味、とってもユニークなワインです。山形のタケダワイナリーのワインです。
まだまだワインは奥深い。。。

  

久々に唸りました、おぉー、これは、、、

今までこんなバルベラ飲んだ事ありません。味わいの深み、素晴らしい。。。

ピエモンテ、カッシーナ・ロエラのバルベラ・ダスティ・サンマルティーノ2013vt、3200円は、デイリーにはちょっといいお値段ですが、それ以上の感動を味わえます❗️

  

およそ30年ほぼ毎日違うワインを開けても、まだ初めての品種に出合います。このワインは、北イタリア、ヴァレダオスタ州の、レ・クレーテが造る、ラ・サブラと言うワイン、ブドウは、フミン、コルナリン、マヨレと言う土着３品種のブレンドです。

これが、期待以上に私のツボで、んー、旨い‼️

控えめだけど芯はしっかり、上品な果実味、このタイプ大好きです。。。


  

ジャン・マリー・ギュファンさんのワイン、本当にいつ飲んでもぶれない素晴らしい品質だと感心します。

この南仏自社畑の白、ロゼ、価格を超越した美味しさ、現在赤も入荷してます、これも秀逸、素晴らしい醸造家です❗️



  

シュヴロのマランジェ2015vt、輪郭のしっかりした酸もあるけど、品の良い果実味もあって、とても上質な味わいです、美味しい❗️
和食も合わせやすいですね、これは。。。
  

ベルジュラックのモネスティエ・ラ・トゥール、なんと2005vtです。ベルジュラックでこんなバックヴィンテージは珍しい。
煮詰めたような凝縮した熟成香、二日目更にほぐれて美味しく。。。
マイナー産地だけに、この味わいで2200円は素晴らしい❗️

  

北海道・余市町の、ミソノヴィンヤード、ファーストリリースのワイン、ナイアガラ、vt2020です❗️
ナイアガラですが程好くドライ、とても素直な果実味の美味しいペティアンです❗️
日本は、クオリティーの高い気になるワイナリーが、どんどん増えているようですね‼️
  

2020vtの山梨は、難しい年だったと言いますが、こちらソレイユ・グルペットブラン、すごく良いです❗️
やはりそんなにボリューミーではありませんが、とってもバランス良く、爽やかジューシー、山梨でもこんなに美味しいソーヴィニョンブランのワインが造れるんだと、今回も楽しい驚きです‼️

  

長島酒店店頭で、最強コスパワインだと私が確信してます、南アフリカ、ジューステンベルグのシュナン・ブラン。
2020vtに更新されて、ラベルもかっこ良くなって、お値段がちょっと上がってしまい1460円税別ですが、でも最強コスパは変わらず、、、
この果実味の凝縮感はすごいです。。。

  

イタリア、マルケ州の自然派の造り手、ピエヴァルタの泡、ノンドゼですが、果実味が濃くてびっくりです❗️
2460円の納得価格ですが、今だけ写真の素敵なグラスが、なんと1本に1個付いてます‼️
これは見逃せません‼️

  

フランス、ロワール地方のコトーデュレイヨン、仕入れ先のリストに2005年を発見、早速仕入れて試飲しました、美味しい、、、 しかもあと20年は行けそうですね。。。
これで2860円❗️

すぐに追加しないと‼️  

およそ30年、ほぼ毎日何かしらワインを飲んでますが、サンソー100%の赤ワインは、飲んだ記憶がほとんどありません。ロゼは覚えてますが、、、
そしてこちら、南アフリカのサンソーの赤です。あまり酸や渋味を感じず、あまり華やかさもありません、素朴な味わい、しかし、造りがナチュラルなせいかもしれませんが、すいすい喉を通る、気がつくと一晩で空になってしまう飲み心地の良さ❗️
いいワインですね、1460円、価格も良心的。
マイバーグブロス・サンソー、オススメです❗️


  

イタリア、ヴェネトの、ガルガネーガ100%です、ナチュラルワインですが、なんと30ヶ月の樽熟成と言うちょっと変わり種。しかし、とっても豊かな味わいで、個性的、私、大好きなタイプです❗️
2750円税別は決して高く感じません。
ピエーヴェ・ヴェッキア、一度お試しを‼️

  

特に試飲しなくてはならないワインが無いときに、個人的に開ける頻度が高いのがこのワインです。ローヌの白。協同組合エステザルグの生産者の一つです。柔らかくナチュラルで素直な味わい。お料理にも合わせやすい。これで1280円税別、無農薬、亜硫酸無添加、天然酵母、、、 すごいでしょ。。。

  

マッテオ・コレッジアのバルベラ・ダルバ2017vt、開けたてはちょっと若さか、荒い感じがしましたが、二日目以降の伸びがすごい❗️ 豊かな旨味がぶわっと広がります。ポテンシャルの高いワインですね‼️ これが輸入元のセールで2000円を切った価格で入ってます、これはお見逃しなく‼️

  

どんな事情か解りませんが、ブルジョワ級の優良シャトー、レ・ゾルム・ソルベの飲み頃2008vtが2000円未満とは、、、
数量限定ですが、ありがたい事です。
カベルネ主体の正統派ボルドー、シャトー・レ・ゾルム・ソルベ2008vt、お見逃しなく‼️

  

イタリア、ピエモンテのマリオ・マレンゴのドルチェット・ダルバ 2018vt、品の良い果実味を持つしなやかで落ち着いた味わい、これはいいワインです。
和食も問題なさそうですね。
1870円税別の、いい晩酌ワインです❗️
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