『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

なんだかドラえもんのポケットから出てきそうな名前ですが、写真左側のデキャンタが、その、四次元デキャンタです。

長島酒店では、月一回、テイスティング能力研鑽のために、ワイン道場なるものを開催いたしております。昨日がその開催日だったのですが、お茶屋の某氏が持参してくれました。

一般的なリーデルのデキャンタを使用した場合と、四次元デキャンタの場合と、何もしていないもの、確かにそれぞれ開き具合が違うんですね。また、ワインによっては、リーデルデキャンタのほうが美味しく感じたり、四次元デキャンタのほうがおいしく感じたり。。。

このテーマ、奥が深そうです。