『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

いい晩酌には、いいおつまみが欠かせません。いいおつまみは、いい食材から!

という事で、今年最後の鷹匠マルシェ開催のご案内です。

鷹匠マルシェ

開催日時　11月15日　9:00~11:00

開催場所　もくせい会館公園側エントランス前
　　　　　　　静岡市葵区鷹匠3丁目６－１

もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、改めて内容を紹介させていただきます。

このマルシェの主催は、静岡わさびの会。この会は、志の高いプロの料理人や、私のような酒屋、八百屋さんとか、食品加工の会社の方など静岡で食にかかわるメンバーで集まって、いろんなことをやっている団体です。

その活動の中で知り合った、多くの県内の優秀な野菜生産者や食材の造り手さんに、直接消費者の方に販売していただくというのが鷹匠マルシェ。

生産者さんから直接ですから、価格がお値打ちなのはもちろん、鮮度抜群、しかもプロの料理人が認める品質の高さ。

おまけに、その料理人達がその場にいますので、調理の仕方などのアドバイスも受けられる。

美味しい物好きな長島酒店のお客様にも、毎回大好評の朝市なのです。

土曜の朝は、鷹匠マルシェにぜひご来場ください!