『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

昨年は甘さにバランスが傾いていて、今一つな印象でした。そして今年は、葡萄の生育が今一つという声も聞いていたので、どんなものかと思っていたのですが・・・




昨年よりはバランスも良く、美味しく飲めるレベルに戻っていました。

ルミエールから届いた、デラウェアの新酒ワインです。

葡萄本来の甘みも感じますが、しっかりと心地よい酸もあるので、食事しながら美味しく飲めるのです、いいです、このワイン。

ドイツのカビネットやシュペトレーゼとかもそうですが、しっかりと酸で骨格のあるワインは、適度な甘さとともに、最強の食中酒だと思うのですが、なぜか、甘さがあるというだけで、敬遠されてしまうのですよね。

ワイン先進国のヨーロッパ各国では、もっと甘口のワインに理解があります。ちゃんと消費されています。その観点からみれば、日本の消費者はまだまだワイン発展途上だなと思ってしまうのですが。。。

とまあ、私の愚痴は置いといて、とにかく素直においしいルミエールのデラウェア・フレール、美味しい新酒です、ぜひお試しあれ！