『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

香りをかいで、うわぁ、華やかだぁ・・・　と、感心しました。百合系の花の香りや、黄色いフルーツの香りとか、明るい系統の印象的な香り。とても、１２００円のワインではないなと、感心したのであります。それがこのワイン。




イタリア南部のプーリアで、自然農法で造られた白ワイン、サレント・ビアンコです。造り手はヴァッレ・デラッソ。

ラタトゥイユが、おかずの一品であったのですが、そちらとの相性はばっちりでした。

口に含むと、割とドライで、香りの印象とはまた違って、これはこれでお料理の邪魔をしない、いい具合に控えめなタイプ。

いずれにしろ、お手ごろな価格で楽しめる、ちゃんとした白ワインをまた一本、見つけてしまったのでありました。