『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

このワインの、余韻の長さには、正直驚きました。





ドメーヌ・ビネールのネゴシアン部門のリースリング・ビルドストックレ。友人の畑の葡萄で造っているという事で、このビルドストックレという畑は、グランクリュに匹敵する良い畑なんだそうです。

アタックはそれほど強くなく、また味わいもそんなにインパクトがある訳ではありませんが、すみません、私好みの、ミネラリーで上質な旨味がじんわりと来ます。

そして、驚くべきはアフターの長さ。飲み込んだ後も口の中に、いつまでも同じトーンの美しい余韻が、ずーっと続くのです。ずーっと・・・


アフターの美しさに感動した久々のワインでした。　リースリング・ビルドストックレ2012　/　レ・ビネール　です。。。




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