『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

カベルネフランのワインが嫌いだというお客様が時々いらっしゃいます。理由は皆さん一緒で、青臭いから。

確かに、世の中の多くのカベルネフランのワインは、青臭いものが多いですね。

でも、このワインを飲んでいただけば、カベルネフランでも、くさくないワインがある、いやむしろおいしいワインだと、言っていただけると自信があります。




ランベールの、シノン・アシレ・2011、前回ご案内したのと同じ造り手で、今度は王道の赤いシノンです。

丁寧に育てて完熟させたカベルネフランは、葡萄本来の個性である青いニュアンスは多少感じますが、それほど強烈な青臭い香りにはなりません。こんなちゃんとしたカベルネフランのワインを飲んでいただけば、今まで他のワインはいったいなんだったのだろうと思われるかもしれませんね。

ランベールのシノン・アシレ・2011、白と同じ2490円でございます！！