『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

今年も、福岡は久留米から入荷してきました、皆様お待ちかねの、杜の蔵の「槽汲み：ふなぐみ」です！


今年も1月下旬に久留米まで出向いて、試飲して買い付けてきました。今年は、私でなく弊社スタッフの桑原が買い付けです。

しかし今年も、ふな汲みは旨い！

まだ、発行のガスが残っている、ぴちぴちの味わい、そして純米無濾過生原酒の米の旨味。

ただの純米生原酒だと、時に重くなってしまいがちですが、この絶妙なガス加減が、味わいをピリッと引き締めて、飲めてしまうんですね。飲めてしまう純米生原酒、やばいです、へろへろ系です。。。

今年は純米の夢一献でタンク違い酵母違いが二つ、純米大吟醸の山田錦でタンク違い二つで、計4アイテム入荷しています。
米違いで飲み比べるか、酵母違いで飲み比べるか、全種飲み比べてみるか、いろいろ楽しめるふな汲みです！

ちなみに、純米の夢一献が1600円（720ｍｌ）、純米大吟の山田錦が2000円です。



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