2021年08月28日
いい晩酌のススメ！ 試験醸造の続き！！
白隠正宗の試験醸造①と②、それぞれ温度を変えて試してみたところ、、、
①はすっきり軽やか、冷たくて美味しいタイプでした。
②は骨格のしっかりしたクラシックなスタイル、冷やも悪くなかったですが、断然燗が旨い❗️
酵母は一緒、米が違う、作り込み方も変えているのでしょうが、どちらかの米が採用となるそうです、来年が楽しみですね。。。
ちなみに、720mlは完売してます。
①はすっきり軽やか、冷たくて美味しいタイプでした。
②は骨格のしっかりしたクラシックなスタイル、冷やも悪くなかったですが、断然燗が旨い❗️
酵母は一緒、米が違う、作り込み方も変えているのでしょうが、どちらかの米が採用となるそうです、来年が楽しみですね。。。
ちなみに、720mlは完売してます。
いい晩酌のススメ！ コイクマさん！！
いい晩酌のススメ！ 気軽に燗酒！！
いい晩酌のススメ！ ３０歳のるみ子さん?
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いい晩酌のススメ！ どぶ飲み比べ！！
いい晩酌のススメ、今年もふな汲み入りました！！
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Posted by ながしま at 18:03│Comments(0)
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