2010年05月26日
原点回帰
一時ボルドーから遠ざかっていた時期もありました、しかも結構な間。が、また最近、ボルドーに原点回帰しています。
しかし、ボルドーワインも、パーカー的味わい一辺倒から、テロワールを意識した全うな造りをする生産者も、少しずつ増えてきたような気もします。
昨日は、シャトー･レイノン05。正に、私にとって、ボルドー白の原点のようなワインです。白ワインの魔術師、デュボルデュー教授のシャトー。実は、私のボルドー滞在時の主任教授でもありました。だから、やっぱり原点なんです。
さすがに05、果実味も厚く、しかしソーヴィニョンブランの爽やかさで、とても美味しくいただきました。
しかし、ボルドーワインも、パーカー的味わい一辺倒から、テロワールを意識した全うな造りをする生産者も、少しずつ増えてきたような気もします。
昨日は、シャトー･レイノン05。正に、私にとって、ボルドー白の原点のようなワインです。白ワインの魔術師、デュボルデュー教授のシャトー。実は、私のボルドー滞在時の主任教授でもありました。だから、やっぱり原点なんです。
さすがに05、果実味も厚く、しかしソーヴィニョンブランの爽やかさで、とても美味しくいただきました。
いい晩酌のススメ！ ソレイユのヴーブラン！！
いい晩酌のススメ！ フランスのモーゼル！！
いい晩酌のススメ！ ジャジャ、並びました！！
いい晩酌のススメ！ ツヴァイゲルトです！！
いい晩酌のススメ！ 990円！！
いい晩酌のススメ！ ロワールから蔵入荷！！
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Posted by ながしま at 12:02│Comments(3)
│ワインの紹介
この記事へのコメント
ながしまさま
今回はタイムリーに売り切れ前にシャトーレイノン05買えてよかった！！
ボルドーで白ってだけで興味深々なのに、社長からそういわれると、おいそれとは飲めません・・。
よき日を見計らって、開けたいと思います。
実はボルドーの白、私初めてです！！
今夜は社長オススメのボルドー赤、「ベルーヴェード・フルカ・デュプレ」飲みながらメールしてます。
しっかりボルドーですね！結構好きですよ☆。濃厚ソースのステーキと飲みたい感じです。
今回はタイムリーに売り切れ前にシャトーレイノン05買えてよかった！！
ボルドーで白ってだけで興味深々なのに、社長からそういわれると、おいそれとは飲めません・・。
よき日を見計らって、開けたいと思います。
実はボルドーの白、私初めてです！！
今夜は社長オススメのボルドー赤、「ベルーヴェード・フルカ・デュプレ」飲みながらメールしてます。
しっかりボルドーですね！結構好きですよ☆。濃厚ソースのステーキと飲みたい感じです。
Posted by tomoyan at 2010年05月26日 20:46
暑くなって来るとちょっとボルドーの赤もつらいものありますが、昨夜は涼しかったですものね。逆に、ボルドーの白は、むしろ夏向きの爽やか系が多いので、これから活躍しそうです。
レイノン、6月にもう少しだけ入ってきますよ!
レイノン、6月にもう少しだけ入ってきますよ!
Posted by ながしま at 2010年05月27日 09:16
暑くなって来るとちょっとボルドーの赤もつらいものありますが、昨夜は涼しかったですものね。逆に、ボルドーの白は、むしろ夏向きの爽やか系が多いので、これから活躍しそうです。
レイノン、6月にもう少しだけ入ってきますよ!
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Posted by ながしま at 2010年05月27日 09:16
