2010年07月26日
ワインとグラス
やはり、ワインはそれぞれ（と言うか、飲むもの全て）、グラスの形状によって、美味しさが増したり、減ったり。やはりどうせなら同じものを出来るだけ美味しく飲みたいので、それぞれのワインにあったグラスを使いたいですね。
大体の公式は出来ているので、通常そんなに迷いませんが、このワインのような場合、いろいろなグラスを並べて、どれが一番その味わいを引き立てるか検証して見ます。
このワインと言うのがどのワインかと言うと、山梨の旭洋酒さんの、ソレイユ･ヒクモ･ルージュ2008。何と、メルローとシラーの混醸です。
結果、今シラーグラスがないので､断言は出来ませんが、ボルドーグラスがやっぱり良かったかな･･･ 微妙ですが･･･
しかし、グラス一つでおいしさ断然違います、それぞれの飲み物にあったグラスを使いたいですね。
大体の公式は出来ているので、通常そんなに迷いませんが、このワインのような場合、いろいろなグラスを並べて、どれが一番その味わいを引き立てるか検証して見ます。
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しかし、グラス一つでおいしさ断然違います、それぞれの飲み物にあったグラスを使いたいですね。
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Posted by ながしま at 20:31│Comments(2)
│ワインの紹介
この記事へのコメント
何のグラスを使うかで迷う事は多いです。Merlot + Syrah なんていったら尚更でしょう。
私は当然、シラー用グラスも持っておりますが、例えばCote Rotie でもスタイルや熟成具合等で、ブルゴーニュ用が適する事もあります。
もっと悩むのが、Chateauneuf-du-Pape 。ボルドー用かシラー用かで悩んで、両方試して結論出ずという事もありました。
シラーの序でに…、ローヌ北部のワインは兎に角入手困難。ある酒販店からインデントリストを貰って、その店を通じて注文するのですが、Cote Rotie 等ローヌ北部は何回挑戦しても取れません。数も確保されていて、然程高額ではない物を狙ってもこの様です。北ローヌは欧米での人気が根強く、日本にはなかなか回って来ないのですが、インデント業者が日本に対しては全く売る気が無い、又は完全に売り惜しんでいるとしか思えません。
でも、このままでは諦められないので、チャンスある限り挑戦し続けます。
私は当然、シラー用グラスも持っておりますが、例えばCote Rotie でもスタイルや熟成具合等で、ブルゴーニュ用が適する事もあります。
もっと悩むのが、Chateauneuf-du-Pape 。ボルドー用かシラー用かで悩んで、両方試して結論出ずという事もありました。
シラーの序でに…、ローヌ北部のワインは兎に角入手困難。ある酒販店からインデントリストを貰って、その店を通じて注文するのですが、Cote Rotie 等ローヌ北部は何回挑戦しても取れません。数も確保されていて、然程高額ではない物を狙ってもこの様です。北ローヌは欧米での人気が根強く、日本にはなかなか回って来ないのですが、インデント業者が日本に対しては全く売る気が無い、又は完全に売り惜しんでいるとしか思えません。
でも、このままでは諦められないので、チャンスある限り挑戦し続けます。
Posted by Blairfindy1号2号 at 2010年07月31日 21:02
ローヌのいいワインこそ熟成したものを飲みたいですが、本当に、なかなか手に入らないですよね。見つけた時に手に入れて、熟成するまで気長に待つしかないでしょうか。。。
いや、そういえば私の知り合いは、クリスティーズで、落としてますね。お金かかりますが、これだとけっこう確立高く手に入れられるようですね。
いや、そういえば私の知り合いは、クリスティーズで、落としてますね。お金かかりますが、これだとけっこう確立高く手に入れられるようですね。
Posted by ながしま at 2010年08月01日 13:34
