『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

一年に一回だけ入荷する志太泉のこのお酒、





志太泉、純米酒「いなほ」と言うお酒です。

長島酒店で数多くある取り扱いアイテムの中で、私は、このお酒が、最も素敵な贈り物じゃないかなと、いつも思います。

贈る相手の方の、実りが多い事を願って、そんな思いがこもったお酒です。

たわわに実った稲穂、画像だけでは分りませんが、香がまた素晴らしいく、刈りたての稲穂の匂いは、日本人の感性を刺激するような気がします。

この「いなほ」、全て手で編むのですが、造れる人が、高齢になってきて、今年も、昨年より生産量が減ってしまったそうです。長島酒店にも、１２本しか入荷しませんでした。こんな素敵なお酒が、造られなくなってしまわないことを願います。