2012年06月12日
カオール
先日試飲会で見つけてきたカオール。
2009年ですが、美味しく飲めてしまいました。確かに濃いには濃いんですが、タンニンは厳しくありません。どちらかというと果実味の中に涼やかさを感じてしまったりして。
一昔前、カオールとか、マディランというのは、濃いワインの代名詞のように言われていましたが、これも造り方ですね。
もしかして、この、濃いけど涼やか、なワインの方が、土地の個性を感じられるのかもしれませんね。
2009年ですが、美味しく飲めてしまいました。確かに濃いには濃いんですが、タンニンは厳しくありません。どちらかというと果実味の中に涼やかさを感じてしまったりして。
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Posted by ながしま at 20:05│Comments(0)
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