『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

今年の猛暑は、ミルズをもっと甘くしたかと思って開けてみたところ、意外や意外、バランスよくまとまって食中で楽しめる美味しいワインに仕上がっていました。




そもそもミルズって品種、ここルミエールより他で見たことのない珍しい品種ですね。

とても香りが高く、フルーティさむんむんなのです、今まで私の好み的に少し甘さが強かったので、今年はどれだけ甘いことだろうと、勝手に想像していましたが・・・

やはりワインは、開けてみなければわかりませんね。

今年のミルズ、私的にはなかなかのヒットです！