『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

神奈川県海老名市の泉橋酒造から、いづみ橋　きもと純米・亀の尾・キラキラとんぼ　が入荷しました。　




キラキラとんぼシリーズは、本年度からの新企画、新酒を、生でなく、一回火入れで出荷するという内容です。

新酒のフレッシュさも残しながらの上手な火入れで、生じゃないけど爽やかな味わい。これは行けますね！　燗するとどんな変化するか、今夜試してみたいと思います。

キラキラとんぼシリーズ、有機米玉栄も入荷してます、こちらも楽しみです。