『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

こんな酒が出ました。





平成20BY熟成酒とあります。BYとは、ブリュワリー　イヤー　の略で、醸造年と言う事になります。つまり、平成20年醸造の熟成酒と言う事なんですが･･･　

旨い･･･

臥龍梅は、かなり力強い、主張のある酒なので、熟成によって、芯のしっかりした落ち着いた旨味を感じさせる、なんか大人チックな味わいになっております。

美山錦の純米吟醸で、1.8Lが2730円、味わいの割にお手頃な価格です。さすが臥龍梅！

ここのお酒は、、けっこう熟成向きかも知れません。他にも色々やってくれないかなぁ。