『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

前回は、正雪の雄町をご紹介させていただきましたが、今日は、三重県の森喜酒造場の「るみ子の酒　山廃特別純米　雄町」です。





実はこのお酒、平成19年の醸造年度なんです、実に6年の年を経ています、これが、絶妙にいい感じの熟成です。

まろやかな旨味があって、本当に飲み心地がいいですね。新酒もいいですが、熟成した雄町も、いいですよー。おいしいので、蔵に追加注文出したら、もう完売してしまったということなので、あと店頭にある4本で終わりです！