『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

決してメジャーな品種ではありませんが、私大好きなんです、カリニャン。

ラングドックの、標高の高い畑からは、果実味に富んだ、それでいて涼やかなニュアンスの、上質なカリニャンのワインが見つかりますが、これもその一つ。





ミネルヴォワで、レイモン・ジュリアンという方が造っている、ラゼロールというワイン。この人は、古い醸造方法を独自のアイデアで復活させてワインを醸造しているということで、100年前のワインはこんな味わいだったのかなぁ・・・　と、勝手に想像を膨らませておりますが、私のツボにはまってしまったここ最近のベストワインの一つです。

レイモン・ジュリアンのラゼロール、2070円は、いいですねぇ。。。