『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

南フランスの、ＡＯＣはフォジェールのワインです。




ワインの名前は『レ・ジャルダン』、生産者はドメーヌ・サン・タントナン。

こちらも定期的に観測しておりますが、この１２年はとても透明感のある味わい。グラスに注いで見た目だけだと、薄い印象すら受けます。しかし味わい、旨味はしっかりあるのです。

今、全世界的に、ワインの味わいがエレガントな方向に向かっているのですが、フォジェールの「レ・ジャルダン」、１５５０円でも、ワイン界ののトレンドをしっかりと感じさせてくれるワインです。