『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

ラングドックの、ソムリエからワイン生産者に転身したローラン・バニョールさんの造るロゼワインです。



マス・ローのロゼ・キュヴェ・メリナ。

カリニャンと、地元でウイヤードと呼ばれるサンソーの古木から造られています。

味わいは、結構味も濃くしっかりしており、甘口ではないけれど辛口とも言い切れない微妙なバランスです、どんな料理が合うかなと思いながら、ちょうど我が家のバンバンジー的サラダと味わいピッタリ。

なるほど、味わいのしっかりした、まったり系のお料理と相性良さそうですね。エビチリなんかも良さそうです。中華系のお店にあったら大活躍しそうなワインです！