『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

料理教室初体験。以前、キャトルプレジールさんにて、貸切の男の料理教室をやってもらったことがありますが、料理教室としての料理教室は初体験です。

そして今回私がお世話になったのが、6月にオープンしたフードスタジオ･アンドゥー。一般の方に混じってお料理、しかもきっと女性ばかりだろうなあ･･･　と少々緊張しつつ、でも今回はシェフズレシピと言うことで、レストラン･ハナハナの花畑シェフが講師の先生です、まあ何とかなるか、と、思い切って参加してきました。

結果、とっても楽しかったです。

←広々としたスタジオでしょう、のびのび調理できます！

大勢で料理をすると楽しいですね、出来たものを、皆で味わうのも楽しい、片付けも皆でやると早くて、やっぱり楽しいです。

写真には写っていませんが、食べるスペースはまた別にあって、ゆっくり座ってちゃんと食事できるんですよ。




今回作ったもの。ホタテのピーマンソースと、夏野菜たっぷり豚バラのモロッコ風煮込み。
どちらも花畑シェフに丁寧に教えていただいて作ったので、とっても美味しくできました。問題は、家で再現できるか・・・　だな。。。

とにかくこのフードスタジオ･アンドゥー、和、洋、中の料理人さんが直接教えてくれるので、なかなか実用的で、楽しそうなお料理教室です。体験レッスンも可能だから、皆さんも一度チャレンジしてみたらいかがでしょう。