『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

人生、いろいろな経験を重ねながら、嗜好も変わってくるものです・・・

なんて大げさなものではありませんが、飲み物の好みも変わってくるものですね。

ワイン飲み始めは、軽くてフルーティーな赤ワインから、続いて、例にもれず濃くてしっかりした赤ワインが好きになり、その後、あまり重くなく程よい熟成状態の旨味のある赤から、最近は、制約がなければ、白ワインです。

とはいえ、ワインの味を見るという場合お仕事がほとんどですから、世の中の大勢の方の好みに合わせて、赤ワインを飲むことのほうが多いのが実際ですが。

貴重な白ワインを開ける機会です。





先日試飲会で見つけたスペインの白。ヴェルデホという品種がメインです。程よく厚みのあるボディーに充実感のある旨味、試飲会の印象を裏切らないおいしいワインでした。