『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

シャトー･ポタンサック、あの、メドックの2級の中でも高い評価を得る、ラスカーズが所有する人気のシャトー、ご存知の方も多いですよね。

比較的生産量も多いので、そこそこのバックヴィンテージも見かけますが、９７は久しぶりに見つけました。

そして、味わってびっくり・・・





全ての要素が溶け込んだ、完璧な旨味、なめらかさ、きちんと熟成したワインにしか出せないおいしさ。今までポタンサックを見くびっていました。。。　真の姿は、こんなにも美しいのか。。。

というか、ほとんどのワインが、真の姿を見てもらう前に飲まれてしまっているんだろうな・・・

正しいワインの姿をお客様に示してあげること、これも酒屋の大事な仕事です。

完璧なコンディションのポタンサック１９９７、3千円を切る、円高還元価格でこのおいしさ、本当に、素晴らしい。