2012年03月07日

熟成甲州の喜び・・・

見てください、この見事なやまぶき色。





四恩醸造の、２００８年の甲州のワインです。試しで個人的にとっておいたものを、飲んでみました。

フレッシュな甲州も美味しいですが、熟成して旨みの乗ったものも、これはまた素晴らしいものがあります。

高いワインでも、適正な飲み頃でないものは、本来の美味しさを発揮しません。安いワインでも、きちんと飲み頃のものを飲めば、とても美味しくいただけます。

飲み頃って、大切ですよ。。。  


Posted by ながしま at 20:03 │Comments(0)
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