『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

さくら･･･

静岡は暖かいからもう桜が咲いているのか､と勘違いされてしまいますね。確かに今日も､全国的に雪でも､静岡は雨です､静岡ではめったに雪は降りません｡

そして､今日のさくらは、こちらです。




北海道の共働学舎さんから､チーズの｢さくら｣です｡

ベースとなっているのは､共働学舎さんの人気の白カビチーズ､｢プチ･プレジール｣､そこに､この季節だけ､塩漬けの桜の花をのっけて､ほんのり桜の風味の香る｢さくら｣ができるのです｡

味わいも、とても上品な、ミルクの旨味を感じる、口当たりの良いもの。いい意味で万人受けする味わいです。

このチーズは、本場ヨーロッパのチーズコンクールでも数々の賞を獲得している、世界に通用する日本のナチュラルチーズ､ぜひ一度お試しください｡これからしばらく､毎週土曜日に入荷します｡