『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

実はこの企画、2回目です。

前回は、ジビエを前面に出しませんでした。なぜなら、ジビエを苦手とする方も中にはいらっしゃって(獣くさい、固い・・・)、それを謳ってしまうとお客様に敬遠されると危惧したからです。

しかし、実際開催してみて、皆様のあまりの反応の良さに、今回はあえて、ジビエを目いっぱいアピールした会にしようと思い立ちました。

前回の様子　→　こちらをご覧ください。



丸子の隠れ家　山幸　で、真冬の　ジビエ祭り
　


現在、通常はランチ営業のみですが、そのクオリティーの高さに、アンテナの高い奥様方で連日満席の、丸子の山幸。こんな山の中にお店なんかあるの、と言った場所にもかかわらずです…

その山幸で、料理長の持つ独自ルートで入手できる最高のジビエ肉を、存分に堪能できるのがこのイベントです。

散弾銃や罠は使いません。獲物に気づかれない距離で、頭部を狙って一発で仕留めます。獲物にストレスを感じさせてしまうと、肉質が劣化するのです。しかしこの狩猟方法は、誰でもできるわけではありません。猟師として、相当の腕前の方が仕留める特別なジビエ肉です。

ジビエが苦手な方も、今までお好きで食べてきた方も、このクオリティーの高さに、ジビエに対する認識が一変することでしょう。それほど素晴らしい異次元のジビエ肉をご用意させていただきます。

もちろん、それらの美味しいジビエ肉に合うワインや日本酒を、長島がセレクトして、これまたたっぷり楽しんでいただきます。


至福のジビエ祭りです。。。


日時　2017年1月29日　日曜日
　　　　10時30分　静岡駅集合　出発
　　　　11時　　　　イベント開始
　　　　14時ころ　　終了予定、その後静岡駅までお送りします

　　　　＊バスの発着は、静岡駅南口ターミナル外縁の団体バス乗り場

会場　山幸　駿河区丸子6088

会費　7000円(税込)

ご予約はお電話で下記まで
山幸　054-257-3228　　或いは　長島酒店　054-245-9260　

＊静岡駅からの送迎バスをご用意いたします。



友人がホームページを作ってくれました。

http://nagashimasaketen.com

ツイッターで商品入荷案内を始めました。実はブログで紹介しきれないくらい日々様々なアイテムが入荷しています。
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