『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

およそ半年の構想を経て、ついに出ました、しずおかラスク！

企画しているのが、するが夢倶楽部、と言う聞き慣れない組織。そうです、お察しの通り、実は長島酒店も参加しております。他にも、数件の酒屋さんや、米屋さんにお茶屋さん。静岡の元気な商店が集まって、地元を盛り上げよう！と、商品企画から販売まで、自分たちで行うことを旨とした組織なのです。

その、企画第一弾アイテムがこれ。



紅ほっぺを贅沢に使用したいちご味と、静岡の老舗店と同じ黄な粉を使っている、安倍川きなこ味。これ以外にも色々なアイデアが出ました。試作までしてボツになってしまったものもあります。最後に残ったのがこの二つ。

あ、お気づきの方もいるかもしれませんが、そうです、このラスクの製造元は、長島酒店でもおとなのおつまみラスクが大人気の、びすとろぷろばんすさんです。

今でもフランボワーズが出ているので、いちご味はなんとなく想像できたのですが、きなこ味・・・　いったいおいしいんかいなぁ、と半信半疑で試食したところ、いやいや意外にうまい。二つを比べれば私はいちごのほうが好きなんですが、会の中では、どちらかと言えばきなこに人気が集まっています。

が、どっちも美味しいんですよ、もちろん。パッケージも、素人が考えて作ったにしては、結構いい感じ。時間をかけて喧々諤々やりましたから。

するが夢倶楽部メンバー皆の、アイデアと夢が詰まった、しずおかラスク第一弾。550円で日本一美味しいラスクを目指します。是非お試しを。