2009年11月08日

薪で焼く釜焼きピッツァ

グルメひしめく鷹匠にオープンした、釜焼きピッツァのお店、２２ベンティドゥエさんに行ってきました。





薪の釜で焼くピッツァ。イタリアで本格的に修行したピッツァ野郎の中川さんのこだわり溢れるお店です。





ちょっとピンボケですが、こちらがマリナーラと言うピッツァ。生地にトマトソースが掛かっているだけのシンプルなものです、チーズさえのってないんですが、これが絶品。

「ピッツァはナポリで言ったらラーメン屋ですからね」、と中川さん。本来それくらい気軽なものだって言うことですね。で、確かにそれくらい気軽に楽しめる価格設定もうれしいお店です。ちょっと忘れられない美味しいピッツァが、気軽に食べられるお店、２２ベンティ･ドゥエさんです。

２２ベンティドゥエ
静岡市葵区鷹匠３－２１－２０
電話０５４－２６０－４５２２  


Posted by ながしま at 11:45 │Comments(3) │店主、長島が思ったこと
このページの上へ▲