2012年05月22日

今月のわさびの会

静岡の料理人、及び食に携わる人たちで立ち上げました、「わさびの会」、本日よりいよいよ活動開始。

今回は、自然の力農園さんが瀬名に所有する畑で、野菜の畑の勉強会でした。

私が日頃懇意にしている山梨のワイナリーの畑の話とたくさんの共通項があり、私には大いに腑に落ちる話で、興味深く聞かせていただきました。





さてこの会でこれから何ができるか、非常に楽しみです。  


Posted by ながしま at 20:31 │Comments(0) │店主、長島が思ったこと
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