『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

10月19日に予定しております、

料理とワインでイタリア巡り、秋のトスカーナの巻

おかげさまで満席となりました。

ありがとうございます。

次回、長島酒店主催のワインの会を11月上旬に、カスターニョさんでの恒例のワインの会を12月14日に予定しております。また随時ご案内いたしますので、お楽しみに。

10月15日に、ちょっと凝った地酒の会も開催予定です!  

2004年のサントーバン、造るはドミニク・ドゥラン、やっと飲めるようになってきました。





仕入れてからもう5年くらいになるでしょうか、この固い果実味のまま終わってしまうんだろうか、年に1回ほど定点観測？　を続けてきましたが、やっとほぐれて来ました、長かったぁ。。。





この人のワイン、おいしいなぁ、と、何度も思っていたので、こんなもんなのかなと、ずっと思っていたのですが、これなら自信を持っておすすめできます。

しかしこんなことがあると、ワインのある一時だけを切り取って、おいしいとかだめだとか判断するのって、危険だなぁって、改めて思いました。  

先日、9月が満席になってしまったので、前倒しで10月分のワイン会の募集を始めましたが、そちらも残5席となってしまいました。

10月の次は12月と少し空きます、また、10月は、トスカーナ在住の女性料理人とのコラボワイン会、期待できますよ、気になる方は以下のご案内をお読みいただき、申し込み、お早めに!


巴町の、イタリアンの名店、イル・カスターニョさんで開催の、イタリア郷土料理とワインの会、シリーズ化決定、その第３弾企画、「ワインと料理でイタリア巡り」今回のテーマは、

トスカーナ州の巻・特別ゲストを迎えて

今回、稲見シェフのご友人の、イタリアで料理教室を開いている女性料理人さんをお迎えして、ダブルシェフの豪華料理に、長島がワインを厳選して、イタリアンフルコースディナーを堪能していただきます。

今までよりちょっと会費高めですが、それ以上の価値のある会にいたします。

日時　１０月１９日金曜日　１９:００〜２１:００
会費　９０００円
定員　１６名


ご予約は電話で、

イル・カスターニョさん　054－247－0709

長島酒店　054－245－9260

どちらでも受付可能です。