『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

新入荷のスペインの白、名前は「エル・ファニオ」。





なんと、卵形のタンクで醸造しているのです。詳しくお知りになりたい方はこちらをクリックしてください。輸入元の生産者説明のページに飛びます。

卵型タンクのワイン、味わいがまろやかになるということですが、言われてみるとなんとなくそんな気もします。シャレロという品種から造られていますが、以前のイメージは割と酸が立ったワインになるというようなイメージがありますが、このワインは、酸はまろやか、かつミネラリーで爽やかな印象を与える味わい。

まだ特許の関係でこのタンク、それほど広く出回っていないそうですが、これからどんな広がりを見せるのか、ちょっと楽しみですね。

アルベット・イ・ノヤのエル・ファニオ、高価なタンクを使っている割に、長島価格1620円、価格以上に楽しめますよ。