『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

サヴォワ地方ってご存知ですか、アルプスの少女ハイジ　の、そのまんまの地方です。一度車で通りぬけたことがありますが、その時はずっと牧草地の中を通るルートで、人より牛の数のほうが多いようなところです。そして、とても景色がきれいでした。

そのきれいな景色のイメージにぴったりの、清涼感があり、ミネラリーで、透き通るようなうまみのあるのがこの、ヴァン・ド・サヴォワ・クレピー。




品種はシャスラ、よく見るとラベルにお魚さんがたくさん描かれていますが、確かに、火の入った白身の魚料理などと相性よさそうです。

しかし、サヴォワのワイン、おいしいけれどあまり日本で見かけないんですね。やはり知名度低いから・・・

長島酒店でも、定番とまではなかなかなれないのですが、この夏はサヴォワのワイン2種類そろえてます。

こちらの、大変珍しい、サヴォワのクレピー、１６００円で大好評発売中。。。　一度、飲んでクレピー。。。。。。