『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

毎年12月31日は、特別なワインを開けます。

先日の大晦日に明けたのは、これ



栓を抜くのがもったいなくて、ずっとしまってあったのですが、このようなワイン、なかなか飲むタイミングがなく、1999年のロゼだし、そろそろ飲んであげなくては…　と、思い切ってあけました。

もう駄目かもしれないな　　・・・　　そんな気持ちで栓を抜きましたが、まだまだしっかり果実味は残っており、さすがだー　感心しながら、心地よく一本空いてしまいました。コルクの形が、片方が広い円錐形、おそらく微発砲だったのでしょうね。きもーち、こまあーかい泡がちょびちょびっと残っている感じがしました。

何かものすごくインパクトがあるワインではありませんが、11年たっても素直で心安らぐうまみと果実味のあるロゼワイン、いいワインを飲んだ平成22年の大晦日でした。