『ワインと地酒のノート』　～ワインと地酒の専門店　静岡市長島酒店～

こちらは、スペインのアバダルどいうドメーヌの白ワイン、ピカポル。使われている品種も、ピカポル。





あの、超有名レストラン、エル・ブジでもリストに入れていたワインだそうです。

爽やかですが、旨み、果実味、ミネラル感もしっかりあって、またまた美味しい新発見！

我が家の昨夜のメニュー、オムライスと野菜のラクレットチーズのせオーブン焼きにもぴったりでした。

ちなみに、我が家は、岩手県からケチャップを取り寄せているんですが、学園ケチャップといいます、猛烈にうまいです。ケチャップだけでもなめてしまうくらい、旨いです。別に、ケチャップ中毒ではありませんよ、でもケチャップだけでも味わえるくらい、ナチュラルな味わい、本当に、最高に、うまいケチャップです。

ワインの話がケチャップになってしまいました・・・